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宝宝辅食可以用什么油?

2019-03-23 17:32
来源:爱帝宫月子中心
 
       在我们的印象里,宝宝的饮食总是要清淡为主。但其实,当宝宝的辅食期开始后,就可以适当加一些油了。
 

       在烹调蔬菜的时候,如果加入适量的植物油,也能够让蔬菜中充足的脂溶性维生素 A、D、E、K 被宝宝吸收,更何况植物油在烹调时激发食物的香味,可以让蔬菜更香更可口,宝宝更爱吃。
 

       如果宝宝每天保证 600~800 mL 奶,每天 1 个鸡蛋,50 g 肉禽鱼,就不需要特意吃油了。
 

       但是如果宝宝以谷物类、蔬菜、水果等食物为主,肉类、蛋类都不吃,那每天需要添加植物油 5~10 g 。
        

       推荐富含 α-亚麻酸的植物油作为宝宝一开始引入食用油的首选。α-亚麻酸被称为必需脂肪酸,还可以在体内转换成 DHA,助力宝宝大脑发育。
 

       核桃油的α-亚麻酸的含量在 10%~14% 左右,虽然不及紫苏油和亚麻籽油,但高于大豆油。核桃油口感清淡,没有特殊气味,宝宝比较容易接受。作为宝宝用油是个不错的选择。
 

       没有宝宝绝对不能吃的油,但是植物黄油及猪油一类不推荐,人造奶油含有氢化植物油,所有人群都应少吃或不吃。
 

       虽然核桃油等富含 α-亚麻酸的植物油可以转换DNA,但是还是要根据烹饪方式,使用不同的油。食用油对于宝宝来说最主要的还是提供脂肪,DHA 的摄入可以通过富含 DHA 的食物或 DHA 补充剂来获取。


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