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坐月子食谱30天 产后月子餐30天食谱及做法营养健康

2020-07-09 12:44
来源:爱帝宫月子中心

对于刚生育完的新妈妈来说,有那些的食谱是最适合自己食用的这个重要的问题,无疑是所有新妈妈最关注的焦点。母体和宝宝是有密切的关联,因为只有母体吸收的好,宝宝才能获得最优的营养。爱帝宫月子中心为你例举了坐月子30天食谱并且帮广大的新妈妈精选推荐了坐月子的食疗方案以及对菜谱的点评意见,从而更好获取精髓,给产后的新妈妈做了一个标杆的营养的指引,以下就一起来看看吧



 

一、红枣莲藕猪蹄汤


材料:红枣、当归各20克,莲藕、猪蹄各150克,盐4克,黑豆、清汤、姜片、葱花各适量


做法:

1将莲藕洗净切成块;猪蹄洗净斩块。

2黑豆、红枣洗净浸泡20分钟备用。

3净锅上火倒入清汤,下入姜片、当归,调入盐烧开,下入猪蹄、莲藕、黑豆、红枣煲至熟,撒上葱花即可。


专家点评:

红枣具有补益气血、消除疲劳等作用,莲藕具有强筋壮骨、滋阴止血的作用,猪蹄具有壮腰强膝、通经下乳的作用。因此,此汤的补血、强筋、通乳功效显著,对气血不足导致的缺乳产妇有很好食疗作用。


二、橄榄菜肉末蒸茄子


材料:

猪肉200克,茄子500克,橄榄菜50克,盐3克,葱、红甜椒、酱油、醋各适量


做法:

1猪肉洗净切末;茄子洗净去蒂切条;橄榄菜洗净切末;葱洗净切段;红甜椒去蒂清洗干净,切圈。

2 锅入水烧开,放入茄子焯烫片刻,捞出沥干,与猪肉末、橄榄菜、盐、酱油、醋混合均匀,装盘,放上葱段、红甜椒,入锅蒸熟即可。


专家点评:

常吃此菜可增强人体免疫力。猪肉可提供优质蛋白质、人体必需的脂肪酸和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善产后贫血。茄子富含维生素E、维生素P,有活血化淤、清热消肿的作用。

 

三、虾米茭白粉丝汤


材料:

茭白150克,水发虾米30克,水发粉丝20克,西红柿1个,食用油20毫升,盐4


做法:

1将茭白清洗干净,切小块;水发虾米清洗干净;水发粉丝清洗干净,切段;西红柿清洗干净,切块备用。

2汤锅上火倒入食用油,下入水发虾米、茭白、西红柿煸炒,倒入水,调入盐,下入水发粉丝煲至熟即可。


专家点评:

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮身体的作用。虾皮富含钙、铁、碘;西红柿富含维生素C、番茄红素,与茭白搭配,有补虚、利尿、滋阴等作用。

 



四、凉拌玉米南瓜籽


材料:玉米粒100克,南瓜籽50克,枸杞子10克,香油、盐各适量


做法:

1先将玉米粒洗干净,沥干水;再将南瓜籽、枸杞子洗干净。将玉米粒、南瓜籽、枸杞子一起放入沸水中焯熟,捞出,沥干

2水后,加入香油、盐拌匀即可。


专家点评:

这道菜具有良好的滋养、通乳的作用,同时还能预防产后水肿。南瓜籽富含脂肪、蛋白质、B族维生素、维生素C以及南瓜子氨酸等,经常吃南瓜籽,可有效降低血糖。


五、什锦腰花


材料:猪腰500克,黑木耳20克,荷兰豆、胡萝卜各50克,姜丝、食用油

各适量,盐4


做法:

1将猪腰洗净,切菱形花刀再切片。

2将猪腰放入沸水中汆烫后捞出待用。

3黑木耳洗净,泡发,去蒂,切片;荷兰豆去边丝,洗净;胡萝卜削皮,洗净切片。炒锅加油烧热,下黑木耳、荷兰豆、胡萝卜片、姜丝炒匀,将

4熟时下猪腰片,加盐调味,拌炒至猪腰片熟透即可


专家点评:

这道菜含有丰富的蛋白质、钙、铁等多种微量元素,对产妇的身体有很好的补益作用,其中的钙元素有利于产妇和婴儿的骨骼健康。猪腰含有丰富的磷、铁,具有补肾气、消积滞、通膀胱、止消渴等功效,可用于治疗水肿、肾虚腰痛等症。此外,猪腰对产妇还有补血的作用,食用后可以红润肌肤、美容养颜。黑木耳含有蛋白质、钙、铁及钾等营养成分,有润肠补血的功效。此外,黑木耳中含有的胶质还有助于产妇将体内毒素排出体外。


以上就是爱帝宫月子中心的营养师给大家精心拣选的月子菜谱,希望能帮助新妈妈解决产后不知怎样食的烦恼。



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