孕妇如何科学选择乳品饮料
2017-05-18 10:28
来源:爱帝宫月子中心
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孕期,很多准妈妈都通过乳制品来补钙,可是,市场上充斥着琳琅满目的乳品饮料,如进口的、国产的、盒装的、瓶装的、原味的、水果味的等。在这些纷繁复杂的乳品饮料中,如何选择适合准妈妈的呢?
牛奶类
1、全脂灭菌乳,其不含其它添加剂,口感较好,适合大多数人群。
2、调制乳,常见的有低脂调制乳、醇纤调制乳、低乳糖调制乳等。
(1)、醇纤调制乳,增加了膳食纤维的含量,膳食纤维能增强肠道的功能,对于便秘、降低血糖有一定作用。
(2)、低乳糖调制乳,通过乳糖水解技术,降低牛奶中乳糖的含量,适合乳糖不耐受者。
酸奶类
酸奶营养丰富,但却不是越稠越好。由于选择的乳酸菌种类的不同,酸奶的状态有差异,有的稍稀,有的偏稠。可以在配料表中看到一些稳定剂,如明胶、果胶等,这些添加剂可以使得酸奶看起来更加细腻,从感官上更易获得消费者的认可。所以,粘稠有时不能代表酸奶的好与坏。
乳酸菌饮品
乳酸菌饮料时由酸奶加入了水、各种果汁、果肉、有机酸、香精等食物添加剂配制而成。乳酸菌饮料中的乳酸菌在生产过程中已被杀灭,不存在活性乳酸菌的功效。从营养价值上说,乳酸菌饮料中的蛋白质含量很低,远低于牛奶和酸奶。
交替喝最好
在妊娠中后期,准妈妈每日需要的钙摄入量又有所提高,所以建议在选择奶制品时,最好牛奶和酸奶交替喝,乳酸饮料应当少喝和不喝。这样才有利于准妈妈对钙的摄取,保证自身和胎宝宝对钙的需求。
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